Torta de pêssegos

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

150 g. de manteiga sem sal

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

1 colher (café) de essência de baunilha

1 laranja cristalizada picada

½ xícara (chá) de açúcar cristal

1 colher (café) de cravo moído

1 lata de pêssegos em calda

3 xícaras (chá) de chantilly batido


MODO DE FAZER
Misture os ingredientes secos e vá alternando com o leite. Misture tudo sem sovar e forme um disco como se fosse uma pizza, corte em 08 pedaços, polvilhe açúcar cristal com cravo moído e leve para assar no forno 180º durante 20 minutos.


Depois de assado recheie com chantilly e coloque os pêssegos sem a calda


Rendimento: 2 kg


Custo da receita toda: R$ 15,00


Venda da receita toda: R$ 35,00


Dema Rosário – culinarista


(13) 3473-5952

Essa Receita e do Site Mulheres

http://www.tvgazeta.com.br/mulheres/culinaria

Mousse de Tapioca com creme de manga

Ingredientes
1 litro de leite fervendo
1 xícara de tapioca
6 colheres de açúcar
1 vidro de leite de coco
100gr de coco ralado
1 creme de leite sem o soro
½ pacote de gelatina em pó
½ xícara de água

Como Fazer
Ferva o leite. Junte a tapioca ao leite mexendo bem (para liberar o amido). Cozinhe por cinco minutos, sempre mexendo bem até engrossar. Tire do fogo e acrescente o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em meia xícara de água. Mexa bem e distribua em taças.

Creme de manga:
2 mangas Hadem
2 colheres de sopa de açúcar

Como fazer:
Bata no liquidificador os pedaços de manga com o açúcar.
Passe na peneira e coloque por cima do creme de tapioca.
Sirva bem gelado.

Essa Receita e do site:Temperand Vida
http://temperandoavida.com.br/

Batata com recheio de carne seca

Ingredientes:

- 5 batatas grandes e compridas
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de carne seca cozida, desfiada e dessalgada
- 2 cebolas cortadas em tiras finas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- Salsinha, sálvia e cebolinha picadas
- Azeite

Modo de Preparo

Em uma assadeitra, coloque a batata, com a casca, e leve ao forno por 30 min a 250º.
Depois de pronta, embrulhe-a em papel alumínio, corte-a ao meio e na diagonal.
Refogue a cebola no azeite.
Acrescente a carne e as ervas.
Refogue por aproximadamente 5 min.
Junte o vinho e, por último, o creme de leite.
Recheie a batata, colocando azeite, o recheio e mais um pouco de azeite.
Salpique a salsinha e sirva.

Tempo de preparo:40 min

Rendimento:1 porção

Essa Receita e do site:Programa Novas Ideias
http://www.programanovasideias.com.br/